随着新冠危机产生的负面影响，影响了世界各国，慢慢的变多的人开始大量储备粮食，觉得这是有备无患，毕竟有句老话说的好，手中有粮心中不慌。但与此同时，也有不少相对理智的人表示不需要可以储备太多的粮食，因为中国的储备粮数量已经足够多。虽然很多人都知道储备粮的存在，但是你真的我国储备粮究竟是怎么一回事吗？今天就从以下几点带你中国的储备粮问题。

  据观察者网报道称，我国的储备粮大致上可以分为中央储备粮和地方储备粮，前者是通过中储粮统一管理，后者则是由地方政府委托当地公司进行管理。因为粮食安全与国家安全息息相关的原因，所以我们并没有直接公开储备量的具体数量，但是通过中央下发的相关文件我们也不难得知大概的情况。比如说我国的粮仓容量在2018年的时候就已达到了9.1亿，其中有6.7亿吨为标准仓房仓容，2.4亿吨为简易仓容。以广东为例，仅仅是该地的地方储备量就达到了1075万吨，足以支撑当地200多天的粮食消耗。所以中央储备粮加上地方储备粮的数量，绝对能够很好的满足中国一年甚至时间的需求。

  说到这里可能大家也会担心，如果粮食储备在粮仓里的时间太长的话，会不会导致变质等问题。关于这一个问题国家自然也有所考虑，所以主要是从两方面下手。一种原因是考虑粮食的最长储备时间，并且要定时进行轮换。简单来讲，在南方地区，粮食能够储备的时间相对较短，比如说稻谷是2~3年、玉米是1~2年等。而在北方地区，稻谷与豆类的存放时间相差不大、玉米能够存放2~3年、小麦可以存放3~5年。

  当然，我们在上文中所说的是最长储备时间，一般来说仓库里的粮食并不会真的放那么长时间，因为为了确认和保证粮食的安全问题，每年我们都会轮换一定的比例，具体的数量则是根据当年的情况来定，大概的比例是在20~30%。至于这些被更换出去的存粮则是会被卖入市场，比如大家就可以直接前往中储粮的官方网络站点进行竞价交易。当然也会有一些储备粮由于时间实在是太久或者是其他的原因无法直接用，而这部分储备量将会被用作动物饲料或者是生产乙醇。

  除了考虑粮食的储备时间定时进行更换以外，保证了是不变质的另一方面自然是在粮食的储备方式上多下功夫。在我国的储备粮中，稻米、小麦等原粮所占的比例相对较高达到了70%，成品粮的比例相比来说较低，而根据具体的粮食种类不同储存方式也会有所区别。一般来说很常用的粮仓有高大平房仓、浅圆仓和立筒仓。但储放粮食并不是直接将其放进去就可以了。

  以立筒仓的储放为例，如果直接将其带进去的话就很有一定的概率会产生涡旋气流，导致粮食中的微小杂质聚集在筒壁，从而滋生细菌。所以在将其储放的时候首先要预先清理，然后使用专门的抛粮机。而且在储存粮食的时候还应该要考虑粮食的呼吸作用，避免这一些粮食会发霉或者是产生酒精。简而言之，我国在粮食的储存方面下的功夫绝对不少，而我们为何会那么重视粮食安全问题，也是因我国经历过饥荒年代，知道对于百姓来讲没有粮食会是一件多么可怕的事情。